Materia Grasa: Fracciones Blandas de Grasa bovina refinada y desodorizada.
Punto de Fusión: 38ºC a 40ºC.
Textura: Color Blanco suave brillante y cremoso.
Aroma: Neutro.
Utilización: Ideal para la Fabricación de Galletitas, Grisines, Galletas Marineras, Tapas de Alfajores y Panes de Miga para Sandwiches.
Presentación: Cajas de 20kg.