Materia Grasa: Fracciones duras de grasa bovina refinada y desodorizada.
Punto de Fusión: 46ºC  a 50ºC.
Textura: Excelente plasticidad y homogeneidad.
Utilización: Ideal para discos de empanadas y tapas de pascualina.
Presentación: 2 pilones de 10kg. (precortada en placas de 2 kg).